10月20日(土)晴れ
今月お誘いした方は2年前に余命わずかと宣言されて、そのまま音信がとぎれていました。
連絡が会ったときは夢かとも思いましたが、薬がよく効いたそうで出歩けるほどにお元気になってご一緒しました。
明るく朗らかな性格も回復の一助になったのでしょう。
話も弾んでうれしくって、それはそれはステキで美味しい至福の午後でした。
今月の中国茶ー碧螺春(へきらしゅん) 食前酒 梨
前菜 ナメコと春菊のサラダ 栗茶巾 野菜のクリームスープ(粟粉仕立)
アンチョビとポテトグリンペッパー ピザ 豆腐とエビのしいたけしゅうまい
中国茶に菊を入れて。 そば粉入り菊花雑炊
白インゲン豆のプリン あつあつの紅玉クランブルに冷たいアイスクリームを混ぜて頂きます
そしてコーヒー。ゆったりした空間、手の込んだ愛情たっぷりの料理です。